Diner
Proef vier dagen per week onze dineropties!
Na een lange dag in de frisse buitenlucht hoef je het comfort van het Landhaus niet te verlaten. Arjan zet een wisselend menu op tafel met wat de vallei die week te bieden heeft: kruiden uit onze eigen tuin, cantharellen uit het bos, producten van boeren die we bij naam kennen.
4-gangen diner
Het menu aanpassen, je kiest zelf de lengte
Wekelijks
Nieuw menu, afgestemd op het seizoen
18.30 uur
Het avondeten begint elke dag
€32,50
Per persoon, per avond
Onze passie
Als je ons kent, weet je hoe gepassioneerd we zijn over koken
Wij, Arjan en Laura, hebben jarenlang ons eigen restaurant in Amsterdam gerund. Die vakkennis hebben we meegenomen naar de bergen. In het Landhaus staat Arjan elke avond zelf in de keuken en stelt hij het menu samen op basis van wat er die dag vers beschikbaar is.
Voor een aantal van onze vaste gasten was dineren in het Landhaus een nieuwe ervaring. Na een avond vol proeverijen waren de reacties unaniem positief. Wat Arjan het allerleukste vindt: de allerbeste gerechten maken met lokale ingrediënten, en dan kijken wat er aan tafel gebeurt.
Voor een aantal van onze vaste gasten was dineren in het Landhaus een nieuwe ervaring. Na een avond vol proeverijen waren de reacties unaniem positief. Wat Arjan het allerleukste vindt: de allerbeste gerechten maken met lokale ingrediënten, en dan kijken wat er aan tafel gebeurt.
4 dagen
een week beschikbaar (maandag, woensdag, vrijdag, zondag), vanaf 18:30 uur
Reserveren is verplicht
laat het ons voor je komst even weten als je alle dagen met ons mee-eet of op specifieke dagen.
Voorbeeldmenu
Een avond aan tafel
Het menu verandert met de seizoenen mee en hangt af van wat er die week beschikbaar is. Hieronder zie je hoe zo’n avond er ongeveer uitziet.
Voorbeeldmenu
Om te beginnen
Roodbaars ceviche
lavas, knapperige mais, avocado
Tweede gang
Thaise kokos-currysoep
lente-ui, gemberknopjes
Hoofdgerecht
Geroosterd varkenslende
gekarameliseerde pompoen, cantharellen, rode wijnsaus
Dessert
Texturen van chocolade
allerlei verschillende soorten chocoladebereidingen
Prijzen
Viergangenmenu
€ 32,50
Kindermenu (tot 12 jaar)
€ 15,50
Kaasfondুয়ে (in de winter)
€ 37,50
Winterspecial: Kaasfondue!
Winterse woensdagen draaien helemaal om gezelligheid. Schuif om 18:30 uur bij ons aan voor een speciaal 3-gangen kaasfondudemenu.
We beginnen met een lekkere Franse uiensoep, gevolgd door een rijke kaasfondue met vleeswaren, verse groenten, augurkjes en brood. De zoete afsluiting? Arjan's beroemde Dame Blanche...
Echt een must-try voor kaasliefhebbers!
We beginnen met een lekkere Franse uiensoep, gevolgd door een rijke kaasfondue met vleeswaren, verse groenten, augurkjes en brood. De zoete afsluiting? Arjan's beroemde Dame Blanche...
Echt een must-try voor kaasliefhebbers!
Hoe we koken
Waar komt het menu vandaan?
Uit onze eigen tuin
Kruiden en groenten uit onze moestuin hier op 1.680 meter hoogte. Wat we ook oogsten, Arjan verwerkt het diezelfde week nog in het menu.
Vanuit het bos
Onze favoriete leverancier is de natuur zelf. Cantharellen, wilde bosbessen en aardbeien uit het bos achter het Landhaus, met de hand geplukt en meteen in de pan.
Lokale bronnen
Vlees, kaas en zuivel van boerderijen in St. Leonhard en de rest van het Pitztal. Korte ketens, bekende gezichten, producten met een verhaal erachter.
Geniet van halfpension
Ontbijt en avondeten, dat is allemaal geregeld
Met onze halfpension-optie geniet je vier dagen per week van ons 4-gangendiner. Laat het ons alsjeblieft minstens drie dagen van tevoren weten wanneer je bij ons wilt komen eten en onze culinaire gerechten wilt proeven! En zoals je misschien al weet: elke dag ontbijt zit er altijd bij voor al onze gasten.
Optie
4-gangen diner
Beschikbaar op
maandag, woensdag, vrijdag, zondag
Hoe je een reservering maakt
Vermeld dit bij je aanvraag of laat het ons uiterlijk binnen 3 dagen na aankomst weten.
Goed om te weten
Veelgestelde vragen over uit eten gaan bij Landhaus Edelweiss
Bieden jullie ook halfpension aan?
Ja, je kunt bij ons ook kiezen voor halfpension: ontbijt en diner.
Ons avondeten wordt aangeboden op:
- Maandag: 4-gangenmenu
- Woensdag: Kaasfondue-avond
- Vrijdag: 4-gangenmenu
- Zondag: 4-gangenmenu
Wil je tijdens je verblijf gebruikmaken van halfpension? Laat het ons dan uiterlijk 3 dagen voor aankomst even weten. Zo kunnen we alles goed voor je voorbereiden.
Hebben jullie ook een kindermenu?
Hoe ga je om met allergieën of dieetwensen?
Plan je verblijf
Blijf bij ons logeren en kom lekker bij ons eten!
Stuur ons vrijblijvend een aanvraag, met of zonder halfpension. Aanvragen die vóór 18.00 uur binnenkomen, krijgen dezelfde dag nog een aanbieding!
EN 
DE 
NL