{"id":275,"date":"2026-07-17T08:19:57","date_gmt":"2026-07-17T08:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/edelweiss.dev.jakr.nl\/?page_id=275"},"modified":"2026-09-21T12:30:40","modified_gmt":"2026-09-21T10:30:40","slug":"ontbijt","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/culinary\/breakfast\/","title":{"rendered":"Ontbijt"},"content":{"rendered":"
\n \n \n \n\t\n\n
<\/div>\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nOntbijt\n<\/div>

\nEen vers ontbijtje en dan ben je klaar om te vertrekken!\n<\/h1>
\nEen gevarieerd, regionaal ontbijt om je dag goed te beginnen met het allerbeste uit de bergnatuur van het Pitztal. Gerijpt onder de Tiroolse zon, zorgvuldig geoogst, altijd vers en voedzaam genoeg voor wat de bergen ook voor je in petto hebben.\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/section>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n

\n70-80%\n<\/h4>
\nBiologische streekproducten op het buffet\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n

\nInbegrepen\n<\/h4>
\nBij de prijs van elke kamer en studio\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n

\n7.30 - 9.30 uur\n<\/h4>
\nHet dagelijkse ontbijt\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n

\nBuffet\n<\/h4>
\nGevarieerde voeding\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/section>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nZo begint een fijne dag\n<\/div>

\nEchte bergvoeding, in een ruimte die je zin geeft om eropuit te gaan\n<\/h2>\n<\/div>
\nElke ochtend doen we ons uiterste best om alleen het allerbeste op je bord te zetten. Je kunt rekenen op echte afwisseling: verse, regionale en seizoensgebonden producten die je kracht en energie geven voor een sportieve dag, en je helpen net iets verder te gaan dan je van plan was.

In onze ontbijtzaal, met uitzicht op de omliggende bergen, smaakt het gewoon lekkerder. Het uitzicht buiten het raam doet de rest: de meeste gasten zijn in gedachten al half de deur uit voordat ze hun tweede kopje koffie hebben gedronken.\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nRegionaal\n<\/div>
\nboeren, melkveehouders en bakkers uit de buurt\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nSeizoensgebonden\n<\/div>
\nwaaronder groenten uit onze eigen tuin\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>
\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n \n\n
\n
\n\n
\n \n \n
\n \"\"\n \n <\/figure>\n <\/a>\n\n \n \n
\n \"\"\n \n <\/figure>\n <\/a>\n\n \n \n
\n \"\"\n \n <\/figure>\n <\/a>\n\n \n \n
\n \"\"\n \n <\/figure>\n <\/a>\n\n \n \n
\n \"\"\n \n <\/figure>\n <\/a>\n\n \n \n
\n \"\"\n \n <\/figure>\n <\/a>\n\n \n \n
\n \"\"\n \n <\/figure>\n <\/a>\n\n \n <\/div>\n\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n \n
<\/div>\n \n <\/div>\n\n\n<\/div><\/div>\n<\/section>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n Het ontbijtbuffet\n <\/h6>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n<\/div>

\nStel je eigen favoriete ontbijt samen\n<\/h2>
\nOns buffet biedt een ruime keuze aan verse, lekkere ingredi\u00ebnten, zodat je precies zo\u2019n ontbijt kunt samenstellen waar je die ochtend zin in hebt.\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n

\nVersgebakken brood\n<\/h4>
\nVerschillende soorten brood, vers gebakken, van bakkers hier om de hoek.\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n

\nVleeswaren & kazen\n<\/h4>
\nHartige vleeswaren en geurige kazen van lokale boeren en kaasmakers.\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n

\nZoete jam en honing\n<\/h4>
\nZelfgemaakte lekkernijen, waarvan sommige met fruit en kruiden uit onze eigen tuin.\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n

\nMuesli, yoghurt & fruit\n<\/h4>
\nEen keur aan ontbijtgranen, yoghurt en vers fruit voor een lichte start van de dag.\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n

\nKoffie, thee en vruchtensappen\n<\/h4>
\nVers gezette koffie, heerlijke thee en verfrissende sappen.\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n

\nEieren\n<\/h4>
\nGekookt, gebakken of roerei. Precies zoals jij het lekker vindt!\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n

\nRegelmatige verrassingen\n<\/h4>
\nAf en toe staan er speciale lekkernijen op het buffet. We houden ervan om het afwisselend te houden.\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n

\nDieetwensen\n<\/h4>
\nDieetwensen? Geen probleem! Laat het ons even weten voor je komt, dan bespreken we wat er mogelijk is.\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/section>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/div>\n\n
\n Diner<\/span> Een culinaire eetervaring helemaal voor jou!<\/span> <\/div>\n <\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nOns diner op basis van halfpension\n<\/div>

\nKom na al je avonturen lekker tot rust met een heerlijk diner.\n<\/h2>\n<\/div>
\nArjan, mede-eigenaar en chef, kookt vier avonden per week een viergangenmenu.

Als je met ons mee wilt eten op basis van halfpension\u2014of dat nu voor een paar avonden is of alle vier de nachten\u2014dan moet je dit uiterlijk 3 dagen voor aankomst reserveren. Let op: het is niet meer mogelijk om tijdens je verblijf ter plekke nog dagelijks te boeken.

Om ons te helpen voorbereiden, moeten eventuele dieetwensen, allergie\u00ebn en aanvragen voor kindermenu's (voor kinderen tot 12 jaar) ook uiterlijk 3 dagen voor aankomst aan ons worden doorgegeven.\n<\/div>
\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n \n\n \n Meer over het avondeten<\/span>\n\n \n \n <\/a>\n\n \n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/section>
\n \n \n \n\t\n\n
<\/div>\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nWe houden het lokaal\n<\/div>

\nRegionaal & lekker\n<\/h2>
\nBij ons thuis vinden we streekproducten en seizoensgebonden koken superbelangrijk. We halen onze ingredi\u00ebnten waar dat kan bij lokale boeren en makers. Dat is goed voor het milieu, houdt de economie in de vallei levendig en geeft je de echte smaak van de culinaire veelzijdigheid van de Tiroolse Alpen.

Ongeveer 70 tot 80% van wat er op het buffet terechtkomt, komt van regionale biologische boeren, en een deel daarvan uit onze eigen tuin hier vlakbij. De rest komt van boeren, melkboeren en bakkers hier om de hoek.\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/section>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nPraktische info\n<\/div>

\nGoed om te weten over je ontbijt\n<\/h2>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nOpeningstijden\n<\/div>
\n7.30 - 9.30 uur\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nInbegrepen\n<\/div>
\nBij de prijs van elke kamer en studio\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nFormaat\n<\/div>
\nBuffet, in de ontbijtzaal\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\nLunchpakket\n<\/div>
\nOp aanvraag verkrijgbaar\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
\n \n \n\t\n\n\n\n\"\"\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/section>
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n \n \n\t\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n Plan je verblijf\n <\/h6>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n<\/div>

\nKom bij ons logeren en begin je dag goed voorbereid op de bergen\n<\/h2>
\nStuur ons een vrijblijvende aanvraag, met of zonder halfpension. We reageren binnen 24 uur. Aanvragen die v\u00f3\u00f3r 18:00 uur worden verzonden, krijgen dezelfde dag nog een offerte!\n<\/div>
\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n \n \n \n \n \n \n\n \n Stuur je aanvraag<\/span>\n\n \n \n <\/a>\n\n \n\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/section><\/main>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Breakfast Fresh breakfast and off you go! A varied, regional breakfast to start your day with the best of the Pitztal’s mountain nature. Matured under the Tyrolean sun, carefully harvested, always fresh, and nourishing enough for whatever the mountains have planned for you. 70-80% Regional organic produce on the buffet Included In the price of […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":464,"parent":273,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"class_list":["post-275","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=275"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/275\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1093,"href":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/275\/revisions\/1093"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edelweiss-pitztal.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}